Le Ginestre - Torta al formaggio umbra - Assisi
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RUSTICOSA
Torta umbra a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di grano tenero di tipo 0, olio extra vergine di oliva, lievito naturale in polvere, lievito di birra, sale
Modo d'uso
Scaldare bene e farcire a piacere
BIRBANTI UMBRI
Ingredienti
Farina tipo 00, olio di girasole, zucchero, gocce di cioccolato, uova, fecola di patate, amido di frumento, agente lievitante, sale
TOZZETTI ALLE MANDORLE
Ingredienti
Farina di grano tenero, mandorle 22%, zucchero, uova, burro, anice, agente lievitante, amido di frumento, vaniglia
CIARAMICOLE
Ingredienti
Farina tipo 00, olio di girasole, zucchero, farina di mandorle, albume, fecola di patate, alchermes, amido di frumento, limone, sale
SPUME DI MANDORLE
(FAVE DEI MORTI)
(FAVE DEI MORTI)
Ingredienti
50% mandorle, zucchero, albume, addensante, aromi
TORTA ALLA CREMA VANIGLIA
Ingredienti
Farina di frumento, zucchero, uova, olio di girasole, fecola, agente lievitante, fecola, yoghurt, latte scremato in polvere, sale.
Per la farcitura: zucchero, uova, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, addensanti
TORTA ALLA CREMA CACAO
Ingredienti
Farina di frumento, zucchero, uova, olio di girasole, fecola, agente lievitante, fecola, yoghurt, latte scremato in polvere, sale.
Per la farcitura: zucchero, cacao, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, addensanti
TORTA ALLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE
Ingredienti
Farina di frumento, zucchero, uova, olio di girasole, fecola, agente lievitante, fecola, yoghurt, latte scremato in polvere, sale.
Per la farcitura: marmellata di albicocche
ROCCIO DI ASSISI
Ingredienti
Farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, uova, amido di frumento, yoghurt in polvere, agente lievitante, sale
TORTA DOLCE PASQUALINA
Ingredienti
Farina di grano tenero, uvetta, canditi, zucchero, uova, margarina, lievito madre, rosolio, lievito di birra, vanillina, limone